Gaspillage alimentaire Monaco

Les efforts se poursuivent en 2017 !

La Mairie de Monaco et l’association MC2D poursuivent leurs efforts pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en collaboration avec les restaurateurs de la Principauté. De nouveaux établissements ont rejoint l’aventure en s’ajoutant à la liste des partenaires proposant la petite Boîte. Retrouvez l’interview de Marjorie Crovetto-Harroch, Adjoint au Maire Délégué à l’Environnement et au Développement…

« La petite Boîte » est arrivée !

Dans le cadre de « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire », la Mairie de Monaco, en partenariat avec l’association MC2D, procède depuis ce jeudi 11 février à la distribution des petites Boîtes auprès des établissements partenaires de l’opération. Un coup de pouce auprès des restaurateurs monégasques afin d’encourager leur clientèle à emporter un plat ou une…

« Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire » dans l’émission PACA Matin

Mardi 12 janvier 2016 à 10h15, Marjorie Crovetto-Harroch, Adjoint au Maire, était en direct dans l’émission PACA Matin sur France 3 pour une présentation de l’opération « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire » menée par la Mairie de Monaco et l’association MC2D, et soutenue par plus de vingt restaurants en Principauté, devenus établissements-partenaires de l’opération dans…

Doggy bag : comment consommer sans risque

par Anne-Laure Lebrun (source : www.pourquoidocteur.fr) Depuis le 1er janvier 2016, les restaurants peuvent proposer à leurs clients d’emporter leurs restes dans des doggy bag. Un dispositif qui s’attaque au gaspillage alimentaire. Box (boîte, ndlr) anti-gaspi, gourmet bag ou encore box TakeAway… Tous ces différents noms désignent le « doggy bag » : une boîte mise à disposition des…

Les restaurateurs monégasques confirment leur soutien à la lutte anti-gaspi

A l’occasion d’une conférence de presse donnée le vendredi 13 novembre 2015 en Mairie, la Mairie de Monaco et l’association MC2D ont annoncé que l’opération « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire », lancée en juin 2014, comptait aujourd’hui avec le soutien des restaurateurs de la Principauté. Suite à l’enquête menée durant l’été 2015 auprès…